Check out our Shop!

Traditionell balsamvinäger D.O.P. - "SILVER" - 250 ml

Traditionell balsamvinäger D.O.P. - "SILVER" - 250 ml

Ordinarie pris
€89,10
Försäljningspris
€89,10
Ordinarie pris
Slutsåld
Enhetspris
per 
Skatt ingår. Fraktberäknas i kassan.

Produktionsområde: Reggio Emilia

Åldrande: åldras i minst 12 år (vanligtvis mellan 18 och 20).

Bruksanvisning: utmärkt på flingor av Parmigiano-Reggiano, används rå i såser eller majonnäs för att följa kokt kött eller fisk; berikar risotto med grönsaker eller scampi och är också lämplig för mer detaljerade rätter, såsom nötfilé eller gåslever.

Densitet: vid 20 ° C inte mindre än 1200

Surhet: större än eller lika med 5% Smak: rik, harmonisk, den söta råder framför syran, smakupplevelsen är söt och komplex, med komplexa och raffinerade aromer och eftersmak, intensiv och ihållande.

Färg: djupbrun, klar, intensiv

 

 

Produkt erhållen genom naturlig jäsning av kokt must, efterföljande försurning och progressiv mognad och åldring i fat med graderad kapacitet och olika träslag. Under denna period, som inte får vara mindre än 12 år, sker periodiska förstärkningar mellan de olika tunnorna för att återintegrera den naturliga avdunstningen och därmed tillåta produkten att få en viss bukett från de olika skogarna. Först efter att de nödvändiga åren har gått kan produkten som anses vara färdig presenteras för konsortiet.

The Traditionell balsamvinäger D.O.P. - "SILVER" - 250 ml is a sensational customer favorite, and we hope you like it just as much.

Inventory Last Updated: Jun 18, 2021
svenska sv